الراقي للرقي والترقي
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتديات امل حياتي للرقي والترقي
يسعدنا وجودك معنا
شكرا
ادارة المنتدي

الراقي للرقي والترقي


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» انا عندى حنين
الإثنين أبريل 20, 2015 6:16 am من طرف سحس

» والله وحشنى ووحشنى المنتدى
الإثنين أبريل 20, 2015 6:08 am من طرف سحس

» حكمة اليوم
الإثنين سبتمبر 09, 2013 6:23 pm من طرف ميدو

» عيد سعيد علي كل الأعضاء
الأحد أغسطس 11, 2013 2:10 pm من طرف ميدو

» حصري البرنامج الذي يغنيك عن الفرمتة وإصلاح الأخطاء المسببة لإنهيار الأنظمة والتهنيق المستمر
الأحد يونيو 30, 2013 4:06 am من طرف gege

» علآج تسآقط الشعر والرآس بالآعشآآآآب الطبيعة
الأحد يونيو 30, 2013 4:04 am من طرف gege

» تعجب الخلق القصيدة كاملة
الثلاثاء أكتوبر 02, 2012 4:28 pm من طرف ميدو

» مبارك عليكم الشهر
الثلاثاء أكتوبر 02, 2012 4:26 pm من طرف ميدو

» أفكار ذكية جدا تفيدك في حياتك اليومية
الثلاثاء يونيو 26, 2012 8:21 am من طرف نرجس

» ليت الدنيــا مثـل أمي
الأحد يونيو 24, 2012 1:41 pm من طرف نرجس

» حول صورك الى صور من الماضي
الخميس يونيو 07, 2012 5:58 pm من طرف ميدو

» نكت بايخاااااااااااااااااااااااااااه
الخميس مايو 31, 2012 6:30 pm من طرف ميدو

» لوعاوز تقيس لغتك الانجليزية اتفضل هنا بس قول جبت قد اية
السبت نوفمبر 26, 2011 4:42 pm من طرف ميدو

» كل سنة وانتم بخير بمناسبة عيد الاضحي المبارك
الأحد نوفمبر 13, 2011 12:15 pm من طرف ميدو

» برنامج Acd See 9.0 لاستعراض الصور
الجمعة نوفمبر 04, 2011 4:43 am من طرف خالد النجار

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ميدو
 
سحس
 
قطرات الندى
 
زائر
 
كبرياء امراة
 
نسمه شفافه
 
عصام
 
احلام حائرة
 
malakrohi
 
حيرة الاشواق
 
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
ساعة
برامج مجانيه
 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

شاطر | 
 

 شاورما اللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مودى مودى
راقي جديد
راقي جديد
avatar

الدولة : مصر
العمر : 22
المزاج : لعب الطاوله
تاريخ التسجيل : 30/05/2010
عدد المساهمات : 10

مُساهمةموضوع: شاورما اللحم   الخميس يونيو 03, 2010 2:39 am

رما اللحم


انا شخصيا بفضل شاورما اللحم ديه عن شاورما الفراخ




الطريقة بتاعة شاورما اللحم بتختلف شويه عن شاروما لفراخ




علشان كده انا حطيتها في بوست لوحدها




"المقادير"


1/2 كيلو لحم بوفتيك او لحم بتلو


(مقطع شرائح)




1 كوب زبادي




1/2 كوب خل




1/2 كوب زيت




1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح او مكعبات




1/2 ملعقة صغيرة طحينة




فلفل اسود مطحون




ملح




نصف جوزالطيب مبشور




3 ورق لوري صحيح




3 حبهان صحيح




1/2 ملعقة صغيرة قرفة




1/2ملعقة صغيرة زعتر




قطعة ليًه ضاني
(ممكن الاستغناء عنها)






"و في المطحنة نضرب مع بعض الاتي"




ليمونة كاملة بقشرها مقطعة اربع ارباع




3 ورق لوري مطحون




3 حبهان مطحون










"الطريقة"




بنحط التتبيلة ديه كلها علي اللحم المقطع شرائح




و نقطع معاه لية ضاني


(حتة كده تدي ريحة زي بتاعة برة)




و نسيبها 6 ساعات علي الاقل




و يستحسن من بالليل










و تاني يوم




نحضر 1 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات




2 فلفل اخضر كبير مقطع مكعبات




حزمة بقدونس و كسبرة مقطعين صغير خالص










و نحط الخلطة كلها علي النار




و نغطيها كويس علشان اللحم بيحتاج سوا




هتنزل مايتها و لما تشربها نشوف اللحم استوي و لا لسة




و لو استوي نحط شوية زيت علشان ما تلزقش
(لو حطيتي لييه يبقي بلاش زيت)




و بعدين نحط الفلفل و نقلب كل فترة لمده 5 دقائق




و نحط الطماطم ونقلب و نطفي النار مباشرة علشان الطماطم ما تستويش




و بمجرد ما نطفي النار نحط الكسبرة والبقدونس علشان تدي ريحة للشاورمة








و نعملها سندويتشات
(بس ماننساش نشيل ورق اللوري و الحبهان الصحيح)




نحط عيش الصاج




و عليه ملعقة سلطة طحينة




و عليه ملعقتين شاورما




و طحينة تاني من فوق




و في الاخر نحط مخلل اللفت




و نلف السندويتش






و بألف هنا




"ملحوظات"




الشيف هو اللي قال ان صلطة الطحينة احسن علي شاورمة اللحم




و هو اللي قال علي ان اللفت هو اللي انسب مع اللحم




وانا دقتهم كدا و عجبوني اويييي






و اللي عايز يغير براحته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحس
المشرف العام
المشرف العام
avatar

الدولة : مصر
العمر : 52
المزاج : الحمد الله
تاريخ التسجيل : 07/08/2009
عدد المساهمات : 4896

مُساهمةموضوع: رد: شاورما اللحم   الخميس يونيو 03, 2010 7:55 am

تسلم ايدك يابااااشاااااااااااا
على الحجات الجميلة دى

انا عن نفسى بحب الشورمة
تقبل تحياتى ياوحش

_________________
[size=24]لو كـل حب فى كل قلب اتجمعوا انا حبى أكـــــــــــــــــــــــتر[/size]







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمه شفافه
المراقب العام
المراقب العام
avatar

الدولة : مصر
العمر : 38
المزاج : رومانسى
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
عدد المساهمات : 1352

مُساهمةموضوع: رد: شاورما اللحم   الخميس يونيو 03, 2010 10:34 am



رائع منك أخى مودى مودى وتسلم ايدك


بشكل ده هاتخلينى أقوم دلوقتى حالا اعمل شاورما

هههه

تقبل مرووورى وتحياتى ألك










_________________
ياريت كان قلبى شفاف واللى جواه بينشاف لتعرف كيف بحبك وكيف عليك بخاف




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميدو
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

الدولة : جمهورية مصر العربية
العمر : 42
المزاج : الحمد لله
تاريخ التسجيل : 04/08/2009
عدد المساهمات : 5635

مُساهمةموضوع: رد: شاورما اللحم   الخميس يونيو 03, 2010 4:15 pm

انا كمان بحب الشاورمة

وعاوز اجرب الطريقة المقادير كلها متاحة

بس لو باظت

يبقي العيب منين

هه هه

مني طبعا

تسلم اخي الغالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شاورما اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الراقي للرقي والترقي :: `•.¸¸.•´´¯`••._.• ۝۞منتديات الاسرية۝۞ `•.¸¸.•´´¯`••. :: الطبخ والأكلات-
انتقل الى: