قطرات الندى المراقب العام
الدولة : المغرب العمر : 46 المزاج : الحمد لله على كل حال تاريخ التسجيل : 14/10/2009 عدد المساهمات : 4110
| موضوع: كفتة سمك .. اتمنى تعجبكم الجمعة أكتوبر 16, 2009 8:20 am | |
| المقادير
• ½ كيلو سمك (سمك شعور) • 2 حبة بطاطس • ملعقة صغيرة بقدونس • ملعقة كبيرة زبده • ملح وفلفل • عصير ليمون • 2 بيضة • 1 صفار بيضة • بقسماط • دقيق
الطريقة اسلقى السمك والبطاطس ثم اهرسيها حتى تصبح ناعمة .اخلطى السمك والبطاطس واعجنيهم جيدا مع البقدونس المفروم وصفار البيضة والزبده وعصير الليمون والملح والفلفل حتى يتماسك العجين شكلى العجين على هيئة كرات صغيرة .ثم غطيهم بالدقيق والبيض ومن فوقهم البقسماط . سخنى الزيت وضعى فيه الكفتة حتى يصبح لونها ذهبيا .
قدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس وحلقات الليمون.
| |
|
حيرة الاشواق مشفرف المنتدى الأجتماعي
تاريخ التسجيل : 04/08/2009 عدد المساهمات : 787
| موضوع: رد: كفتة سمك .. اتمنى تعجبكم السبت أكتوبر 17, 2009 6:46 am | |
| اكيد راح تعجبناتسلم ايدكبانتضار القادم | |
|
زائر راقي جديد
العمر : 114 تاريخ التسجيل : 05/08/2009 عدد المساهمات : 2621
| موضوع: رد: كفتة سمك .. اتمنى تعجبكم السبت أكتوبر 17, 2009 6:49 am | |
| أنا مقدرش أحكم إلا لما أدوق اعمليه واعزميني وانا أقلك رأيي بكل صراحة مستني متتأخريش مشكوووووووووووووووووووورة هجي أنا وحيرة لك كل الود يا قطرات الندى | |
|
قطرات الندى المراقب العام
الدولة : المغرب العمر : 46 المزاج : الحمد لله على كل حال تاريخ التسجيل : 14/10/2009 عدد المساهمات : 4110
| موضوع: رد: كفتة سمك .. اتمنى تعجبكم السبت أكتوبر 17, 2009 6:52 am | |
| تشرف وتانس اهلا بيك عندنا | |
|
زائر راقي جديد
العمر : 114 تاريخ التسجيل : 05/08/2009 عدد المساهمات : 2621
| موضوع: رد: كفتة سمك .. اتمنى تعجبكم السبت أكتوبر 17, 2009 7:00 am | |
| ربنل يعلي جاهك يا كريمة يابنت الكرام أنتو أهل الكرم وصلت العزومة وكأني اكلت تشكري وبارك الله فيكي ياقطرات الندى | |
|